Muy fuerte muy grande muy buena. Me caben dos entrecots y salen buenisimos. Hay que tener cuidado con el mango porque quema. Tambien cabe un pescado de casi un kilo y puedes guisar un pisto o cualquier acompañamiento para pasta. Para limpiarla agua caliente y una esponja con un poco de detergente suave, si hay algo muy seco con un estropajo normal que no la raya y la limpia muy bien. Eso si, despues hay que secarla muy bien y untarla toda con un poco de aceite (un papel de cocina y unas gotas de aceite y se reparte facil; sin apretar para que no se formen bolitas del papel.

-La gente publica sartenes oxidadas, porque simplemente no saben cómo cuidarlas. -Si sabes cómo preparar las sartenes de hierro, no tendrás ningún problema. -Buen precio y el mismo producto que las opciones más caras, otras marcas sellan un logotipo diferente y en la mayoría de los casos usted paga más por sus esfuerzos de marketing 🙂

La sartén es una maravilla. Viene ya curada para poderla usar desde el primer momento. Le confiere a las carnes a la brasa un sabor muy rico, mucho mejor que con las sartenes de teflón. Yo la uso en inducción y se caliente mucho más que una de aluminio, por lo que bajo la potencia de la inducción y ahorro electricidad. El cuidado de la sartén es simple. Solo lavarla con agua caliente y frotar con un estropajo sin jabón. Luego la secas con papel. No dehar secar al aire porque se oxida. Si se llega a oxidar, se retira fácilmente con papel. Después de secar echas unas gotitas de aceite que extiendo con una espátula. No se pega nada. Otro truco importante es no echar la carne hasta que la sartén está bien caliente. Dejar la pieza que se dore y una vez esté hecha al gusto, le damos la vuelta. La uso todos los días y no se me ha pegado nada. Si algún día empiezan a pegarse, le haré una curación en el horno a 350 C. Muy satisfecho con la compra, creo que tengo sartén para toda la vida.