Últimamente llevaba tiempo queriendo cambiar de freidora por una de aire de estas que son tan famosas para no comer con tantísimo aceite, así que para buscar un modelo adecuado para mí me puse a buscar en Amazon Usa ya que allí tienen más variedad y hay más opiniones para hacerte una idea de lo que vas a comprar y si te compensa o no un modelo u otro. Informándome mucho antes, me decidí por este modelo marca Cosori porque tenía muy buenas opiniones allí en Usa, es moderna y bonita (aunque es una lástima que aquí en España no se venda en color blanco), tiene un panel táctil digital, la cesta es cuadrada y no redonda, por tanto caben más cosas y no se amontonan, y para las funciones y diseño que tiene no esta tan mal de precio. Vi que aqui en España ya se vendía esta freidora pero el modelo pequeño de 3,5 L y las quejas más abundantes de esa versión es que la cesta es demasiado pequeña y tienes que usar la freidora en tandas para poder hacer raciones más grandes. En algunas ocasiones es mejor que sobre que no que falte, así que escribí al vendedor para preguntar cuándo estaría el modelo de 5,5 L disponible en España y me respondió diciendo que a finales de Agosto, así que preferí esperar. Cuando se puso a la venta el vendedor me avisó y inmediatamente la compré aprovechando una oferta de un 25% de descuento al precio total y se me quedó en unos 97 euros. Tardó bastante en llegar, 8 días, y desde luego me alegro de haber esperado y haber comprado la freidora grande y no la pequeña. Lo primero es que es un aparato grande, eso hay que tenerlo en consideración, ocupa un buen cacho de encimera. Pero a favor tiene que es más potente y lógicamente la cesta es más grande por lo que puedes meter mas cosas y no tienes que esperar y hacer más tandas de comida. El libro de recetas y el manual de usuario vienen en completo inglés, lo único que llega en castellano es un librito con una guia rapida de como usar el aparato, la cual he recortado la hoja en español y la he pegado en el frigorífico, al menos los primeros días para tenerla más a mano mientras me hago a la freidora. Yo ya me descargué de internet el libro de instrucciones en español en la tableta, y supongo que si escribes un mail a la empresa te lo enviarán también. Ahora vamos a lo bueno… Todas las opiniones que leí sobre este aparato dicen la verdad, es una máquina fantástica. Puedes hacer de casi todo, sin manchar, relativamente rápido y sin humos. Yo la estrené con el típico plato de freidora, unos muslos de pollo con patatas fritas, y salieron estupendamente. Es verdad que puedes hacer lo mismo con una freidora normal mucho más rápido, pero si estas mirando este tipo de freidoras de aire es porque quieres evitar comer productos empapados en aceite y que sigan estando buenos sin las calorías extra. Además es súper cómodo en todo. Simplemente primero presionas el botón para que se precaliente el aparato, cuando termina pita para avisarte, luego abres la cesta y metes aquello que quieras comer, le hechas con un spray dosificador un poco de aceite para que coja color dorado bonito, cierras, presionas el botón preajustado del alimento que hayas introducido (pollo, congelados, verduras…), le das al botón de «inicio» y punto, ya te puedes marchar a ver la tele o a hacer lo que sea sin miedo a que se te vaya a quemar y sin tener que vigilar nada. Si has puesto ciertos alimentos te avisará pasado un rato para que agites la cesta o le des la vuelta a los alimentos, pero esa es toda la molestia que vas a tener. Comodísimo, además la comida sale buena pero de verdad y puedes ajustar el tiempo y grados del aparato a tu gusto para experimentar con más recetas. Y para el engorro de la limpieza que sí tienen las freidoras normales, esta es muy fácil de limpiar y mantener, le pasas un pañito húmedo y listo. Un truquito es poner un trozo de papel de aluminio en la bandeja inferior del aparato, así cuando termines lo único que tienes que hacer es retirar el papel de aluminio sucio del fondo y listo, no tienes ni que pasar las cestas por agua porque ni siquiera se han ensuciado. Comodidad absoluta. Las pegas que la veo: * Es verdad que es un aparato un poco ruidoso, no molesta pero desde luego silencioso no es. * El precio (97 euros en total me costó a mi con un descuento del 25%), yo la compré porque los comentarios que leí me pusieron los dientes largos y no tengo paciencia ninguna, pero si la podéis pillar con descuento o en alguna oferta tipo Black Friday o Amazon Prime Day mucho mejor. * El cable es un poco corto. * Huele un poco a plástico en los primeros usos, pero el olor se va al limpiar. Yo de verdad estoy encantada con esta compra, veo que la voy a sacar muchísimo partido y el horno ya no creo que lo use mucho a no ser que no tenga más remedio. Compra recomendadísima, ya puedo volver a comer fritos pero ahora con la mitad de remordimientos.Leer más

La mejor decisión que he tomado ha sido hacerme con una freidora de este tipo. Anteriormente compré otro modelo que devolví porque el antiadherente no era de buena calidad, nada que ver con esta, en la que ningún alimento se pega, y por lo tanto se limpia rápido y fácil. Prácticamente la uso a diario, principalmente para las cenas. Somos 4, sobra, incluso para más personas. Es una maravilla, puedes cocinar de todo lo que se pueda freír, asar, dorar, gratinar, hornear….y todo sale riquísimo, lo único que es necesario es un poco de paciencia hasta que dar con la relación exacta en cuanto a temperatura y tiempo en el cocinado de los alimentos según el gusto de cada uno. Importante: pulverizar con aceite, sobretodo en los empanados. En los alimentos con grasa propia, no es necesario. Mientras cocina, puedes estar haciendo otras cosas, avisa en la mitad de cocción (según el programa elegido, esto no funciona en manual) y al final del cocinado. Si no se usa en unos minutos se apaga sola por seguridad. Además de cocinar bastante rápido , lo bueno que tiene es que apenas huele, ni mancha de grasa por salpicaduras y después se lava rapidísimo a mano o lavavajillas, y por supuesto, cocina más sano (menos calorías y colesterol debido a las grasas añadidas). Como ejemplo, puedo decir que he cocinado: Patatas fritas: 22 min 180 grados (quedan hechas pero no duras, como nos gustan, con el programa de patatas a 190 grados 25 min, para nuestro gusto quedan demasiado hechas. Yo las hago justo después de pelar y picar. Las salo y unto en aceite. He visto comentarios de dejarlas en remojo en agua, para mí el resultado es el mismo que haciéndolo justo después de pelar. Para un mejor resultado es mejor cortarlas todas iguales para que de hagan por igual. Con este fin, me he comprado un cortador de patatas). Costilla/Alitas/Pollo/conejo troceado: programa pollo que es 25 min a 195 grados, queda crujiente y sabroso. Lomo de salmón: programa pescado son 8 min a 175 grados (buenísimo, nada seco, en su punto). Bizcocho: programa postres 40 min a 160 grados. Pan: programa pan 45 min a 160 grados, tostar pan ya hecho apenas 2 min a 205 grados. Manzanas/peras asadas: 20 min a 180 grados. Huevo frito, lomo rebozado, hamburguesas, salchichas de carne: aproximadamente 6-8 min a 205 grados, muy jugosos….. Imprescindible, el precalentamiento. Sobretodo en determinados alimentos, en otros, no tanto, aunque lógicamente aumenta el tiempo total de cocinado si antes no se precalienta. Como mucho lleva 5 min (se puede ir precalentando mientras se prepararan los alimentos a cocinar). Para poder hacer muchas de estas cosas, que de otra manera no podría hacer, he comprado accesorios específicos para freidora de aire, medida 8 pulgadas (se anuncian así). La volvería a comprar: SI, SIN NINGUNA DUDA!, mi marido era muy escéptico antes de comprarla, y ahora parece el representante de la marca por cada freidora que recomienda 🙂 8/11/2021: 2 años después, seguimos igual de encantados con la freidora, se ha convertido en el principal electrodoméstico en mi casa, la utilizamos para infinidad de platos y hasta mis hijos la usan sin problema (mi hija de 13 años llega a casa antes que nosotros, le dejamos el segundo plato aliñando en la nevera y mientras lo cocina en la freidora se come el primer plato, así lo tiene recién hecho). Al igual que nosotros, todos los conocidos que se han comprado la freidora, coinciden en que volverían a comprarla, que no puede faltar en casa. También hemos comprobado que los niveles de colesterol, desde que la tenemos, están en valores normales, antes siempre en los limites superiores. Los únicos peros, que le encuentro: 1º, es que cuando se quieren cocinar varios platos hay que ir haciendo por turnos, y dejar el primero casi hecho para terminar de hacerlo cuando ya este el segundo. En este sentido, incluso me he planteado tener dos freidoras, pero es mucho sitio el que me ocuparían…tal vez se podría rediseñar, para nuevos modelos, una cesta doble con un tamaño algo mayor de freidora. y 2º, con el tiempo, cosa que veo normal también, la cesta se vuelve complicada de limpiar del todo por los laterales, entre los canales de ventilación, aunque, lo importante es que la antiadherencia no la ha perdido aún.Leer más

Freidora grande y bonita. Fácil de usar.Leer más

Llevaba muchísimo tiempo detrás de una freidora de aire ya que había oído maravillas de ellas, no se me da muy bien la cocina (por no decir NADA bien) y tras ver mil vídeos de recetas y ver la facilidad de uso me decidí por comprarla y ver si le conseguía sacar provecho o sería otro trasto más en casa. Aquí te dejo mi experiencia con ella y algunos «trucos» que he aprendido tras este tiempo de uso. Somos 3 en casa así que optamos por el modelo de 3.5 litros y fue todo un acierto, la de 5 litros sería excesivamente grande para nosotros. El funcionamiento es básicamente el de un horno en tamaño reducido, por lo tanto es mucho más rápida que un horno pero tiene menos capacidad. Igualmente es a su vez más lenta que una freidora de aceite hirviendo, pero también es mucho más sana. Todo esto debemos tenerlo en cuenta y decidir si nos compensa o no. Solo tenemos que poner la comida en la cesta, introducimos la temperatura y el tiempo que queramos y listo. También tiene varios modos pre-establecidos para carne, pescado y otros alimentos pero yo no suelo utilizarlos. CLAVES Y TRUCOS que he ido aprendiendo con el uso y pueden resultarte útiles: – Colocar bien los alimentos: Si lo que vamos a hacer son patatas fritas no tenemos más que echarlas y ya está, pero si por ejemplo hacemos alitas lo suyo es colocarlas alineadas para que todas se hagan bien y no queden unas sobre otras. – Mover bien los alimentos. Si hago patatas y les pongo de tiempo 10-12 minutos las muevo al menos 3 veces para que se hagan bien por todos lados, solo saco la cesta, agito y la vuelvo a poner. Si son alitas u otro alimento similar lo suyo es darle la vuelta a la mitad de tiempo para que se hagan bien por ambos lados. – Cortar en partes similares. Si hacemos por ejemplo patatas naturales (en corte fino, en gajos o como queramos) es importante cortar los trozos lo más similar posible en cuanto a tamaño, para que así todo quede bien hecho de forma uniforme. Si cortamos las patatas muy desiguales es normal que unas queden más hechas y otros menos. – No te fíes de los tiempos de otros, tu mismo sabes cuando algo está bien hecho o si todavía le falta tiempo. Aunque en la receta que has visto en internet o en el libro de recetas diga que metas X alimento a X grados durante X tiempo es probable que no nos quede igual. Si es la primera vez que lo haces que no te de reparo darle un par de minutos más si ves que aún no está listo… Todo es cogerle el truco. – Precalentar, ¿Si o no? Bajo mi experiencia no es necesario, he visto un montón de vídeos de recetas y en algunas precalientan y en otras no, personalmente he optado por no precalentar nunca y que comience a funcionar ya con la comida dentro y no he notado una gran diferencia, así que me lo ahorro y que se vaya haciendo cuanto antes. – Resulta útil tener un spray rociador de aceite, aunque su propósito es cocinar sin aceite no pasa nada porque le demos un poco con el spray por encima a ciertas comidas que queramos darle el toque doradito, como las alitas por ejemplo. La cantidad es mínima por lo que sigue siendo cien veces más sano que sumergirlas en aceite hirviendo. Yo ya os digo que soy bastante negado para la cocina y carezco de paciencia, muchas cosas que hago son congelados o recetas muy sencillas que no requieran mucha preparación y estoy muy contento con como funciona. Insisto solo tenemos que preocuparnos de mover de vez en cuando la comida y ya está, además no ensucia prácticamente nada, la cesta se limpia genial. Por el momento he hecho: Patatas fritas congeladas (10-12 min), calamares congelados (8-10 min), croquetas caseras (10 min), patatas de gajo naturales (15 min), patatas naturales estilo Taco Bell (20 min), churros congelados (10-15 min), muslos de pollo (15 min) y nuggets de pollo caseros (12-15 min). Si buscas en youtube puedes encontrar muchísimas recetas que no llevan mucho tiempo. A mi el sabor con el que quedan las cosas me gusta mucho, no lo noto «extraño» ni me desagrada, me parece muy similar a hecho en freidora y sabiendo que todo es más sano encantado de la vida. Por último, tema precio… Por lo visto cada poco la suben más y más. A mi me costó 95€ a finales de Abril y en ese momento ya leí comentarios de gente que la había comprado por 70 y 80€. En cuestión de un mes ya está en 110€, supongo que es lo que tiene que estén tan de moda ahora, que se aprovechan y la suben. Aquí es donde tú debes decidir si quieres pasar por el aro o no, ciertamente duele pagar más de 100€ por algo que sabes que ha estado a la venta por 70€, pero es lo que hay. Si en el futuro tengo algún problema con ella o comienza a fallar actualizaré esta reseña y lo comentaré, pero por el momento estoy bastante contento con su funcionamiento. No me enrollo mucho más, como dicen que una imagen vale más que mil palabras te dejo varias fotos de alguna cosa que he hecho para que veas el aspecto con el que queda la comida.Leer más

Bien, yo hace dos semanas que tengo esta freidora de aire y como soy una persona mayor y amante de la cocina siempre he tenido buenos utensilios para cocinar y alimentar a mi familia y amigos de una manera sana. Pero esta freidora, que yo considero que es un horno pequeño de aire (hace muchos años que los grandes restaurantes lo tienen a tamaño grande) y puedes hacer con él todo lo que haces en tu horno pero en menos tiempo y en menos cantidad y más sana la comida porque las grasas de todo quedan debajo de la rejilla. Yo compré la más pequeña porque ahora estoy sola y hoy la tenéis por 20 euros menos. Pero si sois mas de familia, os aconsejo que compréis una más grande. En el tiempo que os estoy escribiendo ya se están cocinando mis verduras para hacer lo que en Cataluña se llama una escalivada. E incluso os he hecho estas dos fotos de pimientos, ahora están en el hornito la cebolla y las berenjenas. Hay que rociar las verduras con algo de aceite, pero me he olvidado de hacerlo y ya veis que han salido perfectas. Yo creo que es un utensilio tan útil como el microondas. Todos los días hago algo en ellos. Os la recomiendo sin dudarlo. Trae dos libros de recetas en cuatro idiomas: castellano, inglés, alemán e italiano y otro libro para explicar cómo funciona en varios idiomas. Y como ya ha terminado de cocinarse las berenjenas también os las envío. Y no tengo nada que lavar porque la COSORI apenas se ha ensuciado. Saludos para todos desde España y bon appétit.Leer más

Estoy muy contenta con la freidora, tengo 2 meses utilizándola y cada vez pruebo nuevas opciones, he hecho patatas fritas, albóndigas, tartas, bizcochos, verduras, pollo entre otras cosas, y hasta ahora todo sale genial, y sin una sola gota de aceite. Excepto los empanizados de congelados, se cocinan bien pero al no llevar aceite no cogen ese tono dorado de una croqueta por ejemplo. Es fácil de usar y limpiar, es muy compacta al tener un diseño asimétrico.Leer más